| היאלי יעקבי-הנדלסמן, ישראל היום |
המלחמה על הכיס: אין זה סוד, כמובן, שמאז שפרצה מלחמת חרבות ברזל חלו עליות מחירים רבות בתחום מוצרי המזון.
מי שביקר בסניפים מצא לעיתים רבות מחירים יקרים יותר והרבה פחות מבצעים.
בינתיים הדולר ירד באופן משמעותי מכ־4 שקלים ל־3.68 שקלים. מדובר בירידה משמעותית אשר מתבקש שתשפיע על הוזלת המחירים.
אדם פרידלר, מנכ"ל "גוד פארם", התייחס לשאלה האם המחירים יוזלו בעקבות הדולר שירד:
"הירידה של הדולר יכולה להשפיע על הוזלה של מוצרי צריכה מיובאים כדוגמת מזון וטואלטיקה. עם זאת, הדברים האלה לא קורים באופן מיידי. זאת בגלל שהספקים יושבים על מלאי ורבים מהם מגודרים לתקופה. באופן כללי, זו מגמה שמתפתחת לאורך זמן וזה יכול לקחת שלושה וארבעה חודשים".
לפי נתונים של משרד הכלכלה אשר התפרסמו לאחרונה חלה התייקרות ממוצעת של כ־2.6% בכלל הרשתות לאחר פרוץ המלחמה ושל 2% בעשר הרשתות הגדולות, בהשוואה לממוצע יולי-ספטמבר.
לפי אותם נתונים הקטגוריות העיקריות שחלה בהן התייקרות הן: חיתולים, עם עלייה של 5.6% בממוצע; שמן זית, עם עלייה של 4.9%; דגים, עם עלייה של 4.2% בממוצע; עוף, עם עלייה של 4.1%; מים, עם עלייה של 3.1% בממוצע; שימורי טונה, עם עלייה של 2.7%; פסטה, עם עלייה של 2.5%; וירקות טריים, עם עלייה של 2.2%.